Ouvrage disponible et directement en vente au Service des Presses de l'Université Toulouse 1 Capitole Site de la Manufacture bureau MA003, 21 Allée de Brienne, 31000 TOULOUSE
Huit universitaires évoquent les divers aspects de l'oeuvre de Paul Ourliac, maître toulousain de l'histoire du droit : l'éditeur de textes, l'historien du droit méridional, l'historien des idées politiques, l'historien de l'Église et des institutions écclesiastiques. Une ultime contribution est consacrée aux "curiosités" d'une bibliographie et elle concerne essentiellement les travaux sur le droit rural et sur le droit andorran contemporain.
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