Sortie du dernier podcast de l'IAST: How can we make food that is good for health, societies, the planet and the economy?

Crossing Channels est une série de podcasts produite par le Bennett Institute for Public Policy, Université de Cambridge, et l'Institute for Advanced Study in Toulouse (IAST). Cette série de rencontres entre spécialistes vise à offrir des perspectives interdisciplinaires sur les défis importants auxquels la société est confrontée aujourd'hui.

Dans ce nouvel épisode, nos experts, Jonathan Stieglitz de l'IAST et Martin White de l'université de Cambridge se demandent comment produire des aliments qui soient bons pour la santé, les sociétés, la planète et l'économie. A écouter en anglais

Pour plus d'informations sur le podcast et le travail des instituts, visitez nos sites web https://www.iast.fr/ et https://www.bennettinstitute.cam.ac.uk/

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