Les enseignements sont assurés en synergie par des enseignants de l'Université, des enseignants de l'Établissement Public d'Enseignement et de Formation Professionnelle Agricole de Toulouse-Auzeville et des intervenants professionnels du secteur paysager.

SEMESTRE 1 – 40 crédits – 448h TD
UE 1: Gestion – 210h – 20 crédits
Informatique – 28h → Maîtriser les outils informatique pour la gestion d’entreprise.
Fonction adaptation et Introduction au Droit – 21h → Appréhender le contexte et la complexité générale de la gestion d'entreprise.
Contenus : Immersion en situation réelle face à un cas concret proposé par un professionnel du secteur.
Fonction adaptation et Etude de cas – 35h
Gestion comptable et financière – 56h
Gestion analytique et gestion stratégique – 35h → Acquérir les outils de la comptabilité et de gestion de l’entreprise.
Contenus : compatbilité générale, gestion analytique et stratégique des coûts, contrôle de gestion, gestion stratégique et stratégie d'entreprises.
Droit des sociétés – 21h → Maîtriser les outils juridiques utiles à la vie de l’entreprise.
Contenus : droit commun, droit spécial des sociétés, structuration des entreprises du secteur.
Gestion des crises – 14h → Maîtriser les outils de communication interne et externe de l'entreprise en situation de crise.

UE 2 : Maîtrise du secteur & Management – 238h – 20 crédits
Fonction adaptation – 28h → Appréhender les relations de l'entreprise avec les fournisseurs, et les relations avec les clients.
Contenus : économie de l'environnement, techniques de négociations achat et sous-traitance, approvisionnement et gestion des stocks, analyse du marché, notions de marketing.
Langue étrangère – 21h
Relations fournisseurs – 10h30 → Appréhender les relations avec les fournisseurs.
Contenus : stratégie des fournisseurs et distributeurs, organisation professionnelle de la filière.
Relation clients – 28h
Contraintes économiques et règlementaires – 45h30
Contenus : économie de la filière, droit de l'urbanisme et de l'environnement et délégation de service public, économie des marchés et de la concurrence.
Contraintes professionnelles – 28h → Connaître les contraintes qui s’appliquent au secteur.
Contenu : économie de l’environnement, droit de l'urbanisme et environnement, économie des marchés et de la concurrence.
Relations humaines – 49h → Acquérir les bases du management humain.
Contenus : développement personnel, animation d'équipe, gestion des conflits et recrutement.
Droit du travail – 28h → Maîtriser les outils juridiques utiles au management des équipes.
Contenus : relations individuelles et collectives, protection sociale, conventions collectives.

SEMESTRE 2 – 20 crédits – 126h TD
UE 3 : Projet tuteuré – 126h

→ Réaliser en autonomie une étude en réponse à une demande spécifique du milieu professionnel.
Contenus : réponse à une problématique émise par un professionnel, encadrement par un enseignant tuteur et par un professionnel, mémoire soutenu devant un jury.
 

UE 4 : Stage Entreprise – 14 semaines
→ Réinvestir et affirmer les connaissances acquises en situation professionnelle.
Contenus : encadrement par un enseignant tuteur et par un professionnel, évaluation comportementale, mémoire soutenu devant un jury.

Bonification semestrielle : activités physiques et sportives.

Méthodes et moyens pédagogiques :
Pour une formation en présentiel, au-delà de l’approche classique du cours magistral articulé avec ses travaux dirigés, l’étudiant peut se voir proposer des mises en situations, des études de cas pratiques, constituant autant d’opportunités d’apprentissage. Ces enseignements sont dispensés dans des salles de cours dédiées et équipées, amphithéâtres, laboratoires de langues ; l’apprenant a également un accès libre aux diverses ressources universitaires : salles informatiques ou service commun de la documentation.

Equipe pédagogique :
• Maîtres de conférences: Betaille Julien ; Izac Laurent ; Sabathier Sophie ; Torricelli-Chrifi Sarah.
Attaché temporaire de l’enseignement et de recherche: Sahin Ceren Canet.
• Intervenants professionnels: Amelin Laurent ; Boisselet Olivier ; Denjean Christine ; Dupont Jean François ; Herin Thomas ; Lacube Nicole ; Lafforgue Patrick ; Tchavdaroff Laurence ; Vila Aurore.