LE STATUT DE LA TERRE

Appropriation et aménagement La propriété foncière agricole en Tunisie, par Béchir Tekari L'aménagement foncier, par Jean-Pierre Théron
Ressources naturelles Recherches comparatives sur les droits forestiers français et tunisien, par Christian Lavialle
Rôle des groupes de pression et des partis politiques, par Hafedh Ben Salah
Le droit des eaux en Tunisie, par Lotfi Larguet


LES FORMES D'EXPLOITATION

Les contrats d'exploitation Le bail à ferme (loi du 12 juin 1987), par Christian Dupeyron
Les contrats traditionnels : bail à complant, champart, métayage, par Olivier Devaux
La location des terres domaniales par les sociétés de mise en valeur et de développement agricole, par Ridha Ben Hammed
Les structures collectives Les structures collectives d'exploitation, par Ridha Jenayah

RÉGIME DE LA COMMERCIALISATION

Le marché agricole tunisien La commercialisation interne des produits agricoles, par Hassine Dimassi
Étude comparative de l'organisation des marchés, par Hervé Ossard
Le marché agricole et l'Europe L'organisation des marchés agricoles, par Bernard Saint-Girons L'euro-marketing agro-alimentaire existe-t-il ?, par Jacques Orsoni