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Concours de cuisine étudiants : serez-vous le prochain Chef Crous’TO ?

le 16 mars 2025

Le Crous de Toulouse-Occitanie vous lance le défi de réaliser un menu entrée + plat + dessert pour 3 personnes. Ce concours est ouvert à tous les étudiants amateurs comme aspirants chefs. Le thème imposé pour cette deuxième édition est : le légume de saison de l’entrée au dessert (plat obligatoirement végé).

Envoyez votre candidature avant le 16 mars !

Temps : votre menu doit pouvoir être cuisiné en 4h maximum.
Panier imposé : vous devez cuisiner vos recettes à partir de la liste d’ingrédients dans le règlement + 2 ingrédients max supplémentaires par candidat.
Candidature complète et claire : pensez à bien indiquer le nom et la quantité des ingrédients et/ou d’étapes de recettes, les temps de préparation et températures de cuisson.
 

>> Cliquez ici pour déposer votre dossier de candidature

Finale le 14 avril 2025 au Resto U’ Médecine

Les 6 finalistes devront réaliser leurs recettes proposées dans le dossier de candidature en direct, dans une cuisine professionnelle, pour 3 personnes, sur le temps imparti. Les candidats auront accès aux cuisines professionnelles du Resto U’ Médecine et tous les ustensiles, ingrédients et équipements nécessaires seront mis à leur disposition.
 
Mis à jour le 28 février 2025